Государственные школы Нью-Йорка запретили переработанное мясо. Теперь в городских образовательных учреждениях нельзя будет купить или получить бесплатно хотдоги, ветчину, бекон и колбасу.
Резолюцию № 238, запрещающая продавать вышеупомянутые виды мяса в кафетериях школ, была внесена на рассмотрение Городского совета Нью-Йорка еще в 2018 году. На днях она была одобрена.
Один из авторов Резолюции, член Городского совета Эрик Адамс, который по его собственному признанию справился с диабетом второго типа при помощи палео диеты, отметил:
«Мы не можем продолжать кормить наших детей веществами, которые, как научно доказано, увеличивают их шансы заболеть в будущем. Мы должны кормить наших детей питательной пищей, которая будет питать их тело и помогать им лучше учиться. Дети хотят быть здоровыми и сильными, поэтому давайте поможем им, кормя их здоровой пищей».
В докладе Адамса, который он в 2018 году послал в Городской совет вместе с предложением о запрете, в качестве доказательств приводятся исследования Гарварда и Всемирной организации здравоохранения. В них, в частности, утверждается, что потребление обработанного мяса является «канцерогенным для человека», это может привести к множеству проблем со здоровьем, таких как рак, болезни сердца и инсульт.
Напомним, что кроме того государственные школы Нью-Йорка начали участвовать в программе «Без мяса в понедельник». В этот день школьникам предлагают вегетарианское меню.
Photo by Tiara Aracama on Unsplash
