На этой неделе в более, чем 2400 европейских ресторанах в продажу поступил вегетарианский Rebel Whopper.
Таки образом Burger King отвечает на растущую популярность продуктов на растительной основе, ведь McDonald’s уже экспериментирует с сэндвичем PLT (Plant-Lettuce-Tomato), используя его в качестве альтернативы известному BLT (бекон-салат-помидор) сэндвичу. В начале этого года в Швеции выпустили новую версию Chicken King, разработанную компанией Vivera, голландским производителем вегетарианских продуктов. Также покупатели могут заказать Whopper, овощной вариант знаменитого бургера, разработанного Marfrig Global Foods и Archer-Daniels-Midland.
В США еще один вегетарианский бургер из Burger King, Impossible Whopper, уже продается в более чем 7000 отделений, в том числе в Милуоки, Сидар-Рапидсе, Августе, Цинциннати и Буффало.
По словам компании, Whopper, который был совместно разработан Impossible Foods, пользуется большим успехом среди покупателей. Но использование генной инженерии при производстве Impossible Whopper стало преградой для выпуска этого бургера на рынок Европы. Там он в настоящее время под запретом.
«Impossible Whopper очень популярен среди наших гостей и быстро стал одним из самых успешных новинок в истории Burger King», – заявил генеральный директор Хосе Сил. – «Сейчас компания работает над вегетарианскими продуктами для Латинской Америки и Азии».
Кстати вегетарианские бургеры влияют на стоимость акций компаний, так акции Burger King, рыночная стоимость которых составляет 31 млрд долларов, в этом году выросли на 28%. Акции McDonald’s, оцененные в 148 миллиардов долларов, выросли за этот же период на 8%, а Wendy’s, рыночная стоимость которых составляет 5 миллиардов долларов, подскочили аж на 33%.
Photo by Oliver Sjöström on Unsplash
