Четверть американцев не моет руки во время приготовления пищи

Последнее исследование показало, что многие не придерживаются элементарных правил гигиены.

Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов Департамента сельского хозяйства США завершила исследование, в котором приняли участие около 2000 человек. Их попросили готовить на тестовой кухне, пока исследователи анализировали методы обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Исследование показало, что людям не удалось успешно вымыть руки в 97% случаев.
48% всех участников перекрестно загрязняли контейнеры для специй из-за отсутствия мытья рук, а 5% участников переносили бактерии в салат, который они приготовили и немедленно подали бы на стол, если бы готовили дома.

26% американцев не вымыли руки ни разу за все время приготовления пищи, согласно FOX 29.

Совет по качеству и здоровью воды начал очередную кампанию «Plate It Safe», в рамках которой тем, кто готовит дома, будут рассказывать о том, как правильно обращаться с продуктами.

По данным Академии питания и диетологии, для обеспечения надлежащей безопасности пищевых продуктов руки должны быть вымыты после приготовления или обработки сырых продуктов, таких как птица, другое мясо и морепродукты, обработки яичных продуктов, использования телефона, касания волос, использования туалета и мытья грязной посуды.

Кстати, во время того же исследования 22% американцев сообщили, что ранее получали пищевое отравление во время праздничного обеда.

Photo by Jay Yuno on Getty Images

Подписывайтесь на #VinogradUS в Telegram и Facebook и читайте самые важные и свежие новости первыми!
Бросила работу учителя биологии в школе, чтобы стать журналистом. Верю, что менять мир вокруг себя никогда не поздно.
Читайте Также
Больше от автора
Токио 2021: российские спортсменки победили сборную США в полуфинале Олимпиады по фехтованию на рапире
Токио 2021: женская сборная США по баскетболу обыграла российских спортсменок в финале Олимпиады
Эксклюзив
Канадский дальнобойщик Михаил Корецкий, связанный с Эль Чапо, в США приговорен к 15 годам тюрьмы
Срочно, Эксклюзив
Калифорния: уроженка Макеевки Донецкой области убита бывшим бойфрендом на рабочем месте
Флорида-Кис: 25-летняя русскоязычная иммигрантка стала жертвой сноркелинга, в апреле там же утонул русскоязычный мужчина
Администрация Байдена выступает за казнь Джохара Царнаева

Поддержи Vinograd.us

чтобы мы и дальше могли писать о США только правду.

Поддержи Vinograd.us

Мы в соцсетях

Vinograd.us в Facebook

Группа в Советы и Новости в США

Редакция
[email protected]