Четверть американцев не моет руки во время приготовления пищи

Бросила работу учителя биологии в школе, чтобы стать журналистом. Верю, что менять мир вокруг себя никогда не поздно.
Последнее исследование показало, что многие не придерживаются элементарных правил гигиены.

Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов Департамента сельского хозяйства США завершила исследование, в котором приняли участие около 2000 человек. Их попросили готовить на тестовой кухне, пока исследователи анализировали методы обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Исследование показало, что людям не удалось успешно вымыть руки в 97% случаев.
48% всех участников перекрестно загрязняли контейнеры для специй из-за отсутствия мытья рук, а 5% участников переносили бактерии в салат, который они приготовили и немедленно подали бы на стол, если бы готовили дома.

26% американцев не вымыли руки ни разу за все время приготовления пищи, согласно FOX 29.

Совет по качеству и здоровью воды начал очередную кампанию «Plate It Safe», в рамках которой тем, кто готовит дома, будут рассказывать о том, как правильно обращаться с продуктами.

По данным Академии питания и диетологии, для обеспечения надлежащей безопасности пищевых продуктов руки должны быть вымыты после приготовления или обработки сырых продуктов, таких как птица, другое мясо и морепродукты, обработки яичных продуктов, использования телефона, касания волос, использования туалета и мытья грязной посуды.

Кстати, во время того же исследования 22% американцев сообщили, что ранее получали пищевое отравление во время праздничного обеда.

Photo by Jay Yuno on Getty Images

Подписывайтесь на #VinogradUS в Telegram и Facebook и читайте самые важные и свежие новости первыми!
Читайте Также
Сенаторы США готовы к санкциям против РФ из-за отравления Навального и богатства Путина
Иммиграция в США через политическое убежище: USCIS ввела обязательного переводчика по телефону
Иммиграция в США: Госдеп возвращает тест на благосостояние для соискателей грин-карты
Срочно
Полиция Нью-Йорка ищет 5-летнего ребенка, который упал в реку Гарлем
sed libero Donec et, dolor massa dictum Aenean elementum tempus in commodo
Хотите быть в курсе последних событий в США?
Подпишитесь на email рассылку от VINOGRAD.US