Соевое масло может нарушить метаболизм и повлиять на фертильность

Живу в Нью-Йорке. Люблю Нью-Йорк. Наверное, хочу умереть в Нью-Йорке (пока не уверен)
Исследование с участием мышей показало, что соевое масло оказывает выраженное воздействие на гипоталамус

А эта область мозга вовлечена в метаболизм, репродуктивные процессы и реакцию на стресс.

О том, что соевое масло влияет на гипоталамус, заявили ученые из Университета Калифорнии в Риверсайде. Данная зона мозга вовлечена в метаболизм, воспроизводство человека и реакцию на стресс. Теоретически, она может также воздействовать на такие неврологические болезни, как аутизм, старческое слабоумие, тревожные расстройства и депрессии. Именно гипоталамус регулирует массу тела за счёт метаболизма, поддерживает температуру тела, играет важнейшую роль в процессах репродукции и физического развития, а также реакции на стресс.

В ходе нынешнего исследования эксперты сравнивали здоровье мышей, получавших три разных типа питания:
с соевым маслом, модифицированным соевым маслом и сниженным содержанием линолевой кислоты, а также кокосовым маслом.

Кстати в 2015 году та же самая команда ученых обнаружила, что соевое масло провоцирует ожирение, диабет, резистентность к инсулину и жировой гепатоз у мышей.

Последнее исследование не выявило различий между модифицированным и немодифицированным соевым маслом при его воздействии на мозг. Но выявило заметное влияние на гипоталамус. Также наблюдения показали, что определенное количество генов у мышей, получавших соевое масло, не функционирует корректно. Один из “потерявшихся” генов производил важный гормон окситоцин, отвечающий, например, за привязанность матери к новорожденному ребенку.

Соевое масло активно применяется для жарки блюд фастфуда, кормления скота и упаковки продуктов питания. Его чаще других употребляют американцы среди всех других масел, об этом свидетельствует статистика местного Департамента сельского хозяйства.

Полностью результаты исследования были опубликованы в журнале Endocrinology

Photo by Kai Dahms on Unsplash

Подписывайтесь на #VinogradUS в Telegram и Facebook и читайте самые важные и свежие новости первыми!
Читайте Также
По данным зоозащитников, не менее 500,000 акул рискуют умереть из-за создания вакцины против COVID-19
Если ваша фамилия или имя Орландо, то вас доставят в Орландо бесплатно
Федеральный суд США временно заблокировал план Трампа по увеличению иммиграционных сборов
Срочно
В Киеве после избиения скончалась сотрудница посольства США
dolor. ipsum nunc ut risus venenatis, vulputate, justo felis lectus risus. Phasellus
Хотите быть в курсе последних событий в США?
Подпишитесь на email рассылку от VINOGRAD.US