Соевое масло может нарушить метаболизм и повлиять на фертильность

Исследование с участием мышей показало, что соевое масло оказывает выраженное воздействие на гипоталамус

А эта область мозга вовлечена в метаболизм, репродуктивные процессы и реакцию на стресс.

О том, что соевое масло влияет на гипоталамус, заявили ученые из Университета Калифорнии в Риверсайде. Данная зона мозга вовлечена в метаболизм, воспроизводство человека и реакцию на стресс. Теоретически, она может также воздействовать на такие неврологические болезни, как аутизм, старческое слабоумие, тревожные расстройства и депрессии. Именно гипоталамус регулирует массу тела за счёт метаболизма, поддерживает температуру тела, играет важнейшую роль в процессах репродукции и физического развития, а также реакции на стресс.

В ходе нынешнего исследования эксперты сравнивали здоровье мышей, получавших три разных типа питания:
с соевым маслом, модифицированным соевым маслом и сниженным содержанием линолевой кислоты, а также кокосовым маслом.

Кстати в 2015 году та же самая команда ученых обнаружила, что соевое масло провоцирует ожирение, диабет, резистентность к инсулину и жировой гепатоз у мышей.

Последнее исследование не выявило различий между модифицированным и немодифицированным соевым маслом при его воздействии на мозг. Но выявило заметное влияние на гипоталамус. Также наблюдения показали, что определенное количество генов у мышей, получавших соевое масло, не функционирует корректно. Один из “потерявшихся” генов производил важный гормон окситоцин, отвечающий, например, за привязанность матери к новорожденному ребенку.

Соевое масло активно применяется для жарки блюд фастфуда, кормления скота и упаковки продуктов питания. Его чаще других употребляют американцы среди всех других масел, об этом свидетельствует статистика местного Департамента сельского хозяйства.

Полностью результаты исследования были опубликованы в журнале Endocrinology

Photo by Kai Dahms on Unsplash

Живу в Нью-Йорке. Люблю Нью-Йорк. Наверное, хочу умереть в Нью-Йорке (пока не уверен)
Читайте Также
[adinserter block="2"]
Больше от автора

Иммиграционные консультации

Подача на политическое убежище в США, воссоединение с семьей, запрос на получение разрешения на работу,
Срочно, Эксклюзив
Арестована пара россиян, которая за деньги переводила через границу между Мексикой и США просителей политического убежища
Иммигранты из Армении украли миллионы из фонда помощи для пострадавших от COVID-19 и сбежали, оставив прощальную записку своим трем детям
Эксклюзив
Юрий Моша признал свою вину: ему грозит тюремный срок и конфискация имущества
Эксклюзив
Иммиграция в США: офицеры DHS прикинулись женихами, чтобы поймать фальшивых невест
Срочно, Эксклюзив
Аляска: 2 россиянина приплыли на лодке просить политическое убежище в США
Эксклюзив
Флорида: погиб 20-летний иммигрант из Украины: семье нужна помощь
[adinserter block="3"]

Поддержи Vinograd.us

Мы в соцсетях

Vinograd.us в Facebook

Группа в Советы и Новости в США

Редакция
marina@vinograd.us