Ученые ведущих стран мира призвали мэров городов мира уменьшить количество мясо-молочных продуктов в школах

Живу в Нью-Йорке. Люблю Нью-Йорк. Наверное, хочу умереть в Нью-Йорке (пока не уверен)

65 ученых из Испании, Франции, Дании, Великобритании, Швейцарии, Канады, Германии, Филиппин и США опубликовали открытое письмо, в котором обратились к мэрам городов всего мира с просьбой сократить количество мясных и молочных продуктов в школьных меню.

«Научный консенсус наблюдаемых в настоящее время и прогнозируемых в будущем влияний на климат и биоразнообразие однозначно требует быстрой трансформации нашего общества во всех направлениях и секторах, чтобы сохранить безопасный климат и планету для будущего человечества», — отмечается в письме.

Ученые считают, что изменить меню достаточно легко и ссылаются на введение в 1700 школах Нью-Йорка «Понедельника без мяса», а также запрет на продажу обработанного мяса во всех школьных кафетериях.

«Городские лидеры играют решающую роль в продвижении инновационных решений, улучшающих благосостояние граждан, способствуя поддержанию хорошей экологии и планеты для будущих поколений.

Чтобы создать здоровое будущее как для граждан, так и для всей планеты, — говорится в письме, — мы призываем мэров сегодня сократить употребление мяса в наших общественных столовых и увеличить количество растительных продуктов».

В письме также отмечается, что сокращение чрезмерного потребления животных продуктов значительно уменьшит воздействие производства продуктов питания на окружающую среду.

По данным ООН, от 40 до 50% всех зерновых съедаются сельскохозяйственными животными. Для сои этот показатель равен уже 75%.

По статистике ы 2018 году 1,5 миллиарда гектаров от общей площади земли в мире (13,4 миллиарда га) были использованы для нужд сельского хозяйства.

Photo by Ella Olsson on Unsplash

Подписывайтесь на #VinogradUS в Telegram и Facebook и читайте самые важные и свежие новости первыми!
Читайте Также
НАСА отправит на космическую станцию ​​унитаз стоимостью $23 млн
SMS-сообщения о доставке: как понять, что это попытка взломать телефон
Работа в США: американские компании все чаще отправляют сотрудников из больших городов в пригороды
Трамп отреагировал на публикацию его налоговых деклараций
nunc id eget felis dolor dolor.
Хотите быть в курсе последних событий в США?
Подпишитесь на email рассылку от VINOGRAD.US