Нехорошо хвастаться, но эти творожные рогалики – кулинарный шедевр. Легкие, воздушные и с той начинкой, которую вы сами пожелаете. Я, например, всегда делаю половину с шоколадной пастой, а половину просто с ванильным сахаром и корицей.
Просто, быстро, красиво и очень вкусно!
Вот вам правильная пропорция продуктов:
Творог- 1 пачка -175г
Сахар – 75 г
Яйца -1 шт
Сметана – 2 столовые ложки
Сода – 1 ч ложка
Мука -250 гр.
И щепотка соли!
Как готовить:
1. К творогу добавить сахар, соль, все перемешать. Добавить яйцо, перемешать снова всю массу. Добавить соду и сметану . Перемешать. Просеять туда же муку. Замесить тесто.
2. Раскатать тесто тонко (его толщина должна быть примерно 3 -5 мм).
3. Нарезать треугольники. Положить начинку. Свернуть в трубочки, начиная (внимание!) с широкой стороны.
Рогалики можно смазать яйцом и посыпать ванильным сахаром с корицей. Но можно этого и не делать – все равно получится вкусно и красиво.
4. Разогреть духовку до 180 градусов. И отправит в нее противень на 20 мин.
Приятного аппетита!
