Глютен стал причиной психоза, во время которого кандидат наук пыталась убить своих родителей

Глютен, белок, который содержится в белой и ржаной муке, все чаще называют одной из причин психозов, перепадов настроения, депрессии и даже шизофрении. Уже доказано, что диета с низким содержанием углеводов улучшает психическое здоровье. Возможно, дело в том, что на такой диете пациенты употребляют куда меньшее количество глютена, а то и вовсе сводят его употребление на […]