Глютен, белок, который содержится в белой и ржаной муке, все чаще называют одной из причин психозов, перепадов настроения, депрессии и даже шизофрении.
Уже доказано, что диета с низким содержанием углеводов улучшает психическое здоровье. Возможно, дело в том, что на такой диете пациенты употребляют куда меньшее количество глютена, а то и вовсе сводят его употребление на нет.
Научное издание Медицинский журнал Новой Англии, редакция которого находится в Массачусетсе и сотрудничает с самыми известными врачами США и мира, опубликовало историю 37-летней женщины, которая из-за непереносимости глютена чуть не убила собственных родителей.
В момент обострения пациентка работала над собственной докторской диссертацией. В процессе работы она стала все чаще говорить, что является жертвой обширного заговора. Что ее друзья, семья и даже незнакомцы затеяли вокруг нее какую-то непонятную игру, в которой она центральный персонаж.
По данным Live Science ее состояние ухудшилось настолько (женщина полностью перестала отделять свои фантазии от реальности), что ее пришлось госпитализировать. По просьбе родителей, которые неоднократно получали угрозы в свой адрес от женщины, она была помещена в психиатрическую больницу.
Психиатры диагностировали у нее психотическое расстройство, но прописанные ими сильнодействующие лекарства фактически не оказали никакого эффекта.
Больную отправили на полное обследование, в ходе которого выяснилось, что у нее наблюдается потеря веса, проблемы с щитовидной железой, дефицит витаминов и минералов. В итоге была диагностирована целиакия, один из видов непереносимости глютена (всего их четыре). Это аутоиммунное заболевание заставляет иммунную систему организма в буквальном смысле атаковать тонкий кишечник, если человек употребляет глютен.
В последнее время врачи все чаще говорят о связи психических заболеваний и непереносимости этого коварного белка.
Врачи посоветовали пациентке придерживаться безглютеновой диеты. Однако она проигнорировала эти инструкции, потому что решила, что и медицинские работники также участвуют в заговоре против нее. В итоге пациентка потеряла сначала работу, потом дом и почти жизнь – ее попытка самоубийства оказалась неудачной.
Ее вновь поместили в психиатрическое отделение, где в буквальном смысле “посадили” на глютен фри диету.
Через некоторое время она была выписана в удовлетворительном состоянии. Симптомы невроза фактически сошли на нет.
Когда пациентка была на диете, то полностью осознавала, какой именно вред глютен наносит ее психике. Однако уже дома случайно съела большое количество глютена и вскоре предприняла попытку убить своих родителей…
В настоящее время она находится в больнице, в адекватном состоянии.
Глютен: связь с шизофренией легко проверить
«Психиатрическая сторона этого явления еще не очень хорошо изучена», – отметил в интервью Vice Мариос Хадживассилиу, невропатолог из Sheffield Teaching Hospitals NHS Foundation Trust, который изучал этот случай. «Это правдоподобно. Но чтобы понять, насколько часто целиакия и вообще чувствительность к глютену связаны с психиатрическими проблемами, надо, конечно, провести масштабные популяционные исследования».
Пока непонятно как именно целиакия влияет на состояние нервной системой. Но у Алессио Фазано, одного из врачей, лечивших женщину, есть теория. По его мнению, когда глютен попадает в кишечник, иммунная система организма как будто бы готовится к войне. Частично последствие этой войны – воспаление, которое обычно ограничивается полем битвы (например, это толстый кишечник). Но если иммунные клетки, условно говоря, покидают поле боя и отправляются в другие части тела, например, мозг, то и там тоже может развиться воспаление.
«Безглютеновая диета безопасна и не имеет побочных эффектов», – заявила Эмили Динс, доктор эволюционной психиатрии, в интервью журналу Psychology Today. «Я не вижу веских аргументов против того, чтобы попробовать применить ее к любому больному шизофренией хотя бы на три месяца. Худшее, что может произойти, вы обнаружите, что у вы не глютен-чувствительный шизофреник. Но при этом какое-то время жили без хлеба и макарон из белой и ржаной муки. Лучшее – это то, что ваши симптомы улучшатся, и, возможно, намного».
