Яблочные пряники без глютена для любимых только

Меня зовут Валентина Чураева и я фуд-блогер, журналист и многоработающая мать двух дочек. Четыре года назад у меня начались проблемы со здоровьем, и я была вынуждена перейти на безглютеновую диету. За это время я собрала сотни рецептов gluten free, без лактозы, казеина и яиц и теперь делюсь своим опытом -как после сорока лет изменить свои привычки и начать жить без глютена. Мой инстаграм @valentina_glutenfree
К чаю, к чаю с молоком и кофе, с лимоном, к кофе, к какао... Ко всему!

Яблочные пряники! Напекла с утра пораньше сегодня, пока мои любимые спали.
Именно потому, что они спали, рецепт мне нужен был “тихий” – без блендеров и миксеров, чтобы не разбудить мое сонное царство. А вот если бы они не спали, то я бы туда еще и грецкие орехи измельчила и ещё что-нибудь, но это уже совсем другой рецепт, он будет позже.
А пока простой, быстрый и “тихий”.  

Фотография Николая Казанцева

Чтобы приготовить яблочные пряники вам понадобятся:

  • два небольших яблока,
  • одна чашка кукурузной муки
  • три столовые ложки льняной муки
  • девять столовых ложек воды
  • три столовые ложки кокосового масла
  • две горсти нежареных семечек
  • 1/4 чайной ложки соды
  • одну чайную ложку яблочного уксуса
  • сахарозаменитель по вкусу. 

Итак, яблоки чистим и натираем на крупной терке. Льняную муку заливаем водой и даём настояться 20 минут или делаем как я – запускаем ее на сорок секунд в микроволновку.

Смешиваем все ингредиенты и выкладываем на смазанный маслом противень. Прянички формируем руками. Печем до золотистой корочки при 185 градусах. Даём остыть и наслаждаемся

Фотография Николая Казанцева

Приятного аппетита!

Photo by Joanna Kosinska on Unsplash

Подписывайтесь на #VinogradUS в Telegram и Facebook и читайте самые важные и свежие новости первыми!
Читайте Также
94-летний ученый побил рекорд Дженнифер Энистон в Instagram
Пивная компания Michelob заплатит $50,000 за шестимесячное путешествие по национальным паркам США
Сенаторы США готовы к санкциям против РФ из-за отравления Навального и богатства Путина
Иммиграция в США через политическое убежище: USCIS ввела обязательного переводчика по телефону
quis, risus. consequat. sit id ut
Хотите быть в курсе последних событий в США?
Подпишитесь на email рассылку от VINOGRAD.US