Не знаю, какие планы ставила перед собой Амбер Шпигель (Amber Spiegel), когда в 2012 году впервые попыталась продать свое печенье через интернет.
Не знаю, как ее кондитерские изделия выглядели в тот момент, но очень хотела бы увидеть. Ведь сегодняшние шедевры молодого кондитера из Нью-Йорка выглядят чудесно, волшебно и изумительно! – не знаю какие эпитеты еще подходят для этой красоты!
Амбер творит такое, что дух захватывает!
Ее печенья выглядят как произведения искусства, с той лишь разницей, что их можно есть. На декорирование одного своего шедевра автор может потратить полчаса и даже больше. И, кажется, фантазиям кондитера-кружевницы нет предела.
Неудивительно, что на ее профиле в Instagram уже больше миллиона подписчиков.
Амбер Шпигель щедро делится своими секретами. На YouTube можно легко найти мастер-классы с детальным видео и пояснениями автора.
Еще она написала книгу, разработала дизайн формочек для печенья бренда Ann Clark и, конечно, как успешный кондитер, постоянно принимает участие в выставках и разного рода презентациях.
Не знаю, как она справляется, но интернет по-прежнему остается главной площадкой, на которой Amber Spiegel продает свою выпечку по цене от двух долларов за штуку.
Конечно, объемы продаж несколько увеличились за семь лет.
Пример Амбер в очередной раз доказывает – успешный бизнес не обязательно должен начинаться с миллионных инвестиций. Журнал Forbes, кстати, придерживается такого же мнения: недавно и он сделалпубликацию о кондитере-ювелире.
