Правильная котлета по-киевски

Маленький секрет от шеф-повара и вуаля: котлеты выглядят как в ресторане и, главное, это очень вкусно!

Котлета по-киевски мне долгое время не давалась: или они получались, или какими-то корявыми, или вовсе не получались. И так до тех пор, пока один повар не рассказал мне секрет приготовления.
Теперь это блюдо я только так и готовлю и всегда все получается!

Итак, для приготовления котлеты по-киевски вам понадобятся:
куриная грудка или готовый фарш;
сливочное масло;
чеснок;
зелень (любимая) и специи (опять же на ваш вкус, но черный перец обязателен, как и соль);
сухари мелкого помола;
яйца.

Правильная котлета по-киевски

Котлета по-киевски: я делаю ее без косточки

Итак, сначала сливочное масло комнатной температуры надо перетерть с чесноком и зеленью, сделать шариков по количеству котлет. Размер шарики зависит от размера котлеты.

Готовые сливочные шарики убрать в холодильник и охладить.

Куриную грудку перекрутить на мясорубке (внимание! это тоже секрет) с крупной сеткой.

Посолить.

Сформировать котлетки, в каждую предварительно положив по шарику масла.

Обвалять каждую в яйце и сухарях по два раза.

Жарить во фритюре примерно семь-восемь минут.

Приятного аппетита!

PS Автора рецепта не указываем, потому что знаем, что ему достанется за этот рецепт от души. Так пусть останется анонимом.

Читайте также “Как сделать кабачковую икру дома”

Подписывайтесь на #VinogradUS в Telegram и Facebook и читайте самые важные и свежие новости первыми!
Все статьи, подписанные этим "именем", были найдены нами в интернете. Мы честно указываем кликабельный источник в конце каждого текста. И искренне благодарим их авторов за их работу. PS Орфография и пунктуация авторские
Читайте Также
Больше от автора
Эксклюзив
Канадский дальнобойщик Михаил Корецкий, связанный с Эль Чапо, в США приговорен к 15 годам тюрьмы
Срочно, Эксклюзив
Калифорния: уроженка Макеевки Донецкой области убита бывшим бойфрендом на рабочем месте
Флорида-Кис: 25-летняя русскоязычная иммигрантка стала жертвой сноркелинга, в апреле там же утонул русскоязычный мужчина
Администрация Байдена выступает за казнь Джохара Царнаева
Техас: пограничный патруль Ларедо задержал грузовик с 27-ю нелегалами, которые чудом живыми пересекли границу США
Мария Захарова: "Давление США на российских соотечественников будет иметь негативные последствия"

Поддержи Vinograd.us

чтобы мы и дальше могли писать о США только правду.

Поддержи Vinograd.us

Мы в соцсетях

Vinograd.us в Facebook

Группа в Советы и Новости в США

Редакция
[email protected]