Правильная котлета по-киевски

Маленький секрет от шеф-повара и вуаля: котлеты выглядят как в ресторане и, главное, это очень вкусно!

Котлета по-киевски мне долгое время не давалась: или они получались, или какими-то корявыми, или вовсе не получались. И так до тех пор, пока один повар не рассказал мне секрет приготовления.
Теперь это блюдо я только так и готовлю и всегда все получается!

Итак, для приготовления котлеты по-киевски вам понадобятся:
куриная грудка или готовый фарш;
сливочное масло;
чеснок;
зелень (любимая) и специи (опять же на ваш вкус, но черный перец обязателен, как и соль);
сухари мелкого помола;
яйца.

Правильная котлета по-киевски

Котлета по-киевски: я делаю ее без косточки

Итак, сначала сливочное масло комнатной температуры надо перетерть с чесноком и зеленью, сделать шариков по количеству котлет. Размер шарики зависит от размера котлеты.

Готовые сливочные шарики убрать в холодильник и охладить.

Куриную грудку перекрутить на мясорубке (внимание! это тоже секрет) с крупной сеткой.

Посолить.

Сформировать котлетки, в каждую предварительно положив по шарику масла.

Обвалять каждую в яйце и сухарях по два раза.

Жарить во фритюре примерно семь-восемь минут.

Приятного аппетита!

PS Автора рецепта не указываем, потому что знаем, что ему достанется за этот рецепт от души. Так пусть останется анонимом.

Читайте также “Как сделать кабачковую икру дома”

Все статьи, подписанные этим "именем", были найдены нами в интернете. Мы честно указываем кликабельный источник в конце каждого текста. И искренне благодарим их авторов за их работу. PS Орфография и пунктуация авторские
Читайте Также
Больше от автора

Иммиграционные консультации

Подача на политическое убежище в США, воссоединение с семьей, запрос на получение разрешения на работу,
Эксклюзив
Калифорния: беженец из Украины, приехавший в США по U4U, погиб под погрузчиком
Эксклюзив
Виктор Глуховский, русскоязычный иммигрант, полицейский, убивший семью, начал отбывать пожизненное заключение
Пирс Броснан оштрафован за то, что сошел с тропинки в национальном парке Йеллоустоун
Эксклюзив
Где сейчас иммиграционный мошенник Юрий Моша? В тюрьме в Пенсильвании
Эксклюзив
Иммиграционный адвокат Алекс Товарян и TeachBK подали в суд на Рубик и Катерину Панову за клевету и требуют $50,000
Модель Руслана Коршунова летала на остров Эпштейна за 2 года до того, как покончила с собой

Поддержи Vinograd.us

Мы в соцсетях

Vinograd.us в Facebook

Группа в Советы и Новости в США

Редакция
marina@vinograd.us