Правильная котлета по-киевски

Маленький секрет от шеф-повара и вуаля: котлеты выглядят как в ресторане и, главное, это очень вкусно!

Котлета по-киевски мне долгое время не давалась: или они получались, или какими-то корявыми, или вовсе не получались. И так до тех пор, пока один повар не рассказал мне секрет приготовления.
Теперь это блюдо я только так и готовлю и всегда все получается!

Итак, для приготовления котлеты по-киевски вам понадобятся:
куриная грудка или готовый фарш;
сливочное масло;
чеснок;
зелень (любимая) и специи (опять же на ваш вкус, но черный перец обязателен, как и соль);
сухари мелкого помола;
яйца.

Правильная котлета по-киевски

Котлета по-киевски: я делаю ее без косточки

Итак, сначала сливочное масло комнатной температуры надо перетерть с чесноком и зеленью, сделать шариков по количеству котлет. Размер шарики зависит от размера котлеты.

Готовые сливочные шарики убрать в холодильник и охладить.

Куриную грудку перекрутить на мясорубке (внимание! это тоже секрет) с крупной сеткой.

Посолить.

Сформировать котлетки, в каждую предварительно положив по шарику масла.

Обвалять каждую в яйце и сухарях по два раза.

Жарить во фритюре примерно семь-восемь минут.

Приятного аппетита!

PS Автора рецепта не указываем, потому что знаем, что ему достанется за этот рецепт от души. Так пусть останется анонимом.

Читайте также “Как сделать кабачковую икру дома”

Все статьи, подписанные этим "именем", были найдены нами в интернете. Мы честно указываем кликабельный источник в конце каждого текста. И искренне благодарим их авторов за их работу. PS Орфография и пунктуация авторские
Читайте Также
[adinserter block="2"]
Больше от автора

Иммиграционные консультации

Подача на политическое убежище в США, воссоединение с семьей, запрос на получение разрешения на работу,
Массачусетс: иммигранты без документов смогут получать водительские права без необходимости подтверждать свой статус
Федеральный судья из Луизианы запретил госслужащим требовать у соцсетей удалять или ограничивать какой-либо контент
Срочно, Эксклюзив
Илона Джамагарова, иммиграционный адвокат США, может сесть в тюрьму на три года за обман
Срочно
Политическое убежище в США и Канаде: дорога для нелегалов закрыта
Срочно, Эксклюзив
Арестована пара россиян, которая за деньги переводила через границу между Мексикой и США просителей политического убежища
Иммигранты из Армении украли миллионы из фонда помощи для пострадавших от COVID-19 и сбежали, оставив прощальную записку своим трем детям
[adinserter block="3"]

Поддержи Vinograd.us

Мы в соцсетях

Vinograd.us в Facebook

Группа в Советы и Новости в США

Редакция
marina@vinograd.us