Сырные лепешки без глютена — первое, что я приготовила из безглютеновой муки. Готовятся они невероятно просто и быстро. А вкус!.. Попробуйте сами – делюсь рецептом!
Что вам понадобится:
Укроп, петрушка, кинза (любая зелень на ваш вкус) – один пучок.
Сыр потертый – половина стакана.
Чеснок – один зубчик.
Вода или молоко – половина стакана.
Универсальная безглютеновая мука – половина стакана.
Щепотка соли и соды.
Все готово? Приступаем!
1. Мелко режем зелень: укроп, петрушку, кинзу.
2. Натираем на крупной терке ваш любимый сыр (горсть).
3. Измельчаем зубчик чеснока.
4. Все смешиваем.
5. Добавляем полстакана воды или молока.
6. Щепотку соли и соды.
7. Добавляем универсальную безглютеновую муку. Ее нужно столько, чтобы тесто получилось как на густые оладьи.
8. Жарим на разогретой сковороде на растительном масле.
Приятного аппетита!
