Ароматное и невероятно вкусное морковно-ореховое печенье!⠀

Меня зовут Валентина Чураева и я фуд-блогер, журналист и многоработающая мать двух дочек. Четыре года назад у меня начались проблемы со здоровьем, и я была вынуждена перейти на безглютеновую диету. За это время я собрала сотни рецептов gluten free, без лактозы, казеина и яиц и теперь делюсь своим опытом -как после сорока лет изменить свои привычки и начать жить без глютена. Мой инстаграм @valentina_glutenfree
Всего полчаса, минимум стараний и у вас на столе вкуснейший десерт к чаю!

Морковно-ореховое печенье готовится очень быстро и просто.

Чтобы приготовить это печенье, вам понадобится:⠀
Большая морковь – 1 шт
Кешью – один стакан (270 мл)
Грецкие орехи – 1/3 стакана
Безглютеновая смесь “Белый хлеб” (любая) – 1/2 стакана
Кокосовое масло – 3 столовые ложки⠀
Льняная мука – 3 столовые ложки + девять столовых ложек воды
Сода – 1/2 чайной ложки
Яблочный уксус – одна чайная ложка
Сахарозаменитель – любой и по вкусу⠀

Все готово? Приступаем!

Духовку разогреваем до 185 градусов. Морковь натираем на мелкой терке. Кешью измельчаем в блендере максимально мелко, а грецкие орехи – чуть, до крупной крошки.⠀

Льняную муку заливаем водой и оставляем на 15- 20 минут или в микроволновку на 40 секунд. Смешиваем все ингредиенты и формируем плоское печенье из расчета 1,5 ст л на одну штуку.⠀

Выкладываем на пергамент и в духовку на 20-30 мин до золотистой корочки.⠀

морковно-ореховое печенье
Фотография Николая Казанцева

Даём остыть пятнадцать минут и наслаждаемся! 

Photo by Charisse Kenion on Unsplash

Читайте также “Еда в США – так ли дорого и невкусно?”

Подписывайтесь на #VinogradUS в Telegram и Facebook и читайте самые важные и свежие новости первыми!
Читайте Также
94-летний ученый побил рекорд Дженнифер Энистон в Instagram
Пивная компания Michelob заплатит $50,000 за шестимесячное путешествие по национальным паркам США
Сенаторы США готовы к санкциям против РФ из-за отравления Навального и богатства Путина
Иммиграция в США через политическое убежище: USCIS ввела обязательного переводчика по телефону
sem, accumsan risus. ut odio nec
Хотите быть в курсе последних событий в США?
Подпишитесь на email рассылку от VINOGRAD.US